Estas fotos mostram o sítio e o início do trabalho de reflorestamento em 2008, quando, através do Projeto Mata Ciliar da Secretaria do Meio Ambiente do Estado de São Paulo, foram plantadas 2.400 espécies de árvores nativas da Mata Atlântica.
Localizado no Vale do Paraíba, município de Guaratinguetá, o Ranário Santo Antônio cultiva rã touro-gigante e abastece o mercado do Vale desde 1987. Graças à obstinação de seu fundador Joe Domingos Bressan que, ao longo de todos esses anos, acumulou um rico conhecimento sobre a cultura da Rana Catesbeiana, criamos este espaço para compartilhar com você, informações sobre os principais produtos da ranicultura.
sábado, 14 de janeiro de 2012
Fotos Ranário
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Angela Bressan
às
11:45
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Receita de Rãs Empanadas
Rãs Empanadas
- Ingredientes
- 12 rãs
- Bastante alho
- Sal a gosto
- Farinha de trigo e fubá
- Limão
- Modo de Preparo
- Corte as rãs em quatro partes
- Tempere-as pelo menos 1 hora antes com bastante alho, limão e sal a gosto
- Faça uma mistura de farinha de trigo com fubá em quantidades iguais
- Retire as rãs do tempero e passe nessa mistura
- Frite em óleo quente
- Sirva com salada ou como petisco
Postado por
Angela Bressan
às
09:21
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